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肉丸汤年糕的做法,肉丸汤年糕怎么做,年糕丸子汤,鱼丸年糕汤,肉丸年糕怎么做,牛肉丸年糕汤

来源:好招商食品网 美食制作 红米乐呵  |  2023-01-12
主料:
年糕适量鸡蛋2个肉丸3个干香菇适量木耳适量冻豆腐适量黄花菜适量香葱少许青蒜少许

辅料:
猪油适量适量生抽适量

肉丸汤年糕的做法步骤

1.准备好所有食材,将干香菇、木耳、黄花菜提前两小时用温水泡发。

2.将食材改好刀。

3.将鸡蛋打散。

4.将鸡蛋液煎成蛋饼。

5.将蛋饼切丝。

6.煮放猪油。

7.放入水,生姜,肉丸,香菇盖上锅盖煮10分钟左右。

8.放入黄花菜。

9.改大火,放入冻豆腐,木耳,煮几分钟。

10.另煮锅水开后放入年糕煮软,捞出,控水。

11.放入煮软的年糕。

12.放入青蒜、小米椒,盐。

13.放入生抽。

14.放入蛋饼丝,翻匀即可。

15.盛碗。


TAGS:热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐 年糕
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